机油5W30和5W40的区别有：

　　1、机油在100℃时的运动粘度不同，即高温粘度不同。5W30的高温粘度更小，流动性会更好，更能降低油耗，发动机散热也更快;而5W40高温粘度更大，更浓稠，流动性差点，阻力更大，但波动更小，更稳定。

　　2、使5W30和5W40是机油粘度等级的表示，这些等级由国际润滑剂标准化和审批委员会（ILSAC）和美国石油学会（API）等机构设定。

　　这两种机油的主要区别在于它们的粘度等级，即机油在冷启动（低温）和正常运行（高温）时的流动性。

　　5W30：这个等级的机油意味着它在低温下的流动性比5W40好。"5W"指的是冬季（Winter）的粘度等级，表示机油在低温下的流动性能良好，数字"5"表示低温下的粘度等级，越小流动性越好。"30"表示机油在发动机正常运行温度（约100°C）时的粘度等级，表示在这个温度下机油的厚度或抗流性。

　　5W40：这个等级的机油在高温下的粘度更高，这意味着在发动机正常运行温度时，它比5W30更厚，提供更强的润滑和保护。与5W30一样，"5W"表示其低温流动性也很好，而"40"则表示在高温下机油的粘度更高。

　　选择哪种机油取决于多种因素，包括车辆制造商的推荐、气候条件、驾驶习惯以及发动机的特定要求。一般来说，5W30适合轻度到中度的温度环境和正常的驾驶条件，而5W40则更适合于重载、高温环境或者需要额外发动机保护的情况。总的来说，选择合适的机油粘度等级对于确保发动机良好的性能和寿命至关重要。在选择机油时，应遵循车辆制造商的建议，并考虑到实际使用环境。